Социальным трендом и экономическим фактором становится комплексный подход к здоровому образу жизни, где тренировки и заботу о психическом здоровье сопровождает выстраивание схем здорового питания.

Мировая велнес-экономика, по оценке Глобального института велнеса (GWI, Global Wellness Institute), к 2025 году увеличится в 1,5 раза, до $7 трлн с $4,4 трлн в 2020 году. Индустрия охватывает одиннадцать сегментов — от производства питания до туризма, от медицины до фитнеса. Крупнейшими сегментами велнес-экономики, в частности, являются производство продуктов и услуг, связанных с личным уходом и красотой ($955 млн), а также со здоровым питанием и борьбой с лишним весом ($946 млн).

60% рынка велнеса в большинстве стран, по данным отчета «Глобальная экономика здорового образа жизни: рейтинги стран» (2022 год) GWI, приходится на эти два сегмента, а также услуги, связанные с повышением физической активности. При этом страны имеют региональные особенности и различия. Так, например, в Японии, по данным GWI, набольшая доля велнес-расходов приходится на уход за собой и красоту; в Китае, Индии, Индонезии, России и Турции — на традиционную и нетрадиционную медицину; в Германии — на оздоровительный туризм и спа.

Россия входит в двадцатку крупнейших велнес-экономик мира, по данным GWI за 2020 год: страна занимает 13-е место с объемом сектора $71,4 млн. Лидеры — США ($1,2 трлн), Китай ($682,7 млн) и Япония ($303,6 млн).

Согласно результатам опроса, проведенного в 2021 году исследовательским холдингом «Ромир», под влиянием пандемии 69% россиян стали более внимательно относиться к своему здоровью. COVID-19 укрепил интерес россиян к поддержанию здоровья в том числе с помощью спортивных занятий, отмечают аналитики BusinesStat. Так, в 2021 году на фоне отложенного спроса после карантинного 2020-го российский рынок фитнес-услуг восстановился на 49% и достиг 274 млн посещений, говорится в отчете «Анализ рынка фитнеса в России в 2018–2022 годах, прогноз на 2023–2027 годы в условиях санкций».

Несмотря на геополитический кризис, число физкультурно-оздоровительных объектов продолжает увеличиваться за счет государственных ресурсов и частных инвестиций. За предыдущие пять лет в рамках госпрограммы «Развитие физической культуры и спорта» было выделено 300 млрд руб. в том числе на строительство, реконструкцию и техническое перевооружение спортивных объектов. В результате число спортзалов, бассейнов, лыжных баз, стадионов и прочих объектов инфраструктуры с 2018 года увеличилось на 14% (до более 355) в 2022-м, по данным BusinesStat.

Число фитнес-клубов за год увеличилось на 5% и в 2022 году составило 8, 2 тыс., приводят СМИ данные Национального фитнес-сообщества (НФС). В этом году частные игроки фитнес-индустрии планируют запустить еще 400 площадок. Объем российского рынка фитнеса по итогам прошлого года составил 145,3 млрд руб., по данным НФС.

Питательная среда

Последние несколько лет в тренде здоровое питание: развиваются специализированные проекты, традиционные ретейлеры наращивают соответствующее направление. Только оборот компаний готовых рационов питания, по прогнозам Infoline, в 2023 году может вырасти на 15%, до 18 млрд руб. В 2020–2021 годах оборот этого сегмента ежегодно рос в 1,5 раза.

Совместное с Роспотребнадзором исследование «Ромир» 2022 года показало, что более четверти граждан изменили свое отношение к здоровому питанию только за прошлый год, в целом уже 71% россиян высоко оценивает роль здорового питания в общем благополучии человека.

По словам ведущего научного сотрудника отделения гастроэнтерологии и гепатологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Сергея Морозова, этот тренд стимулирует еще один сегмент велнес-индустрии — рынок биологически активных добавок (БАД), которые частично позволяют компенсировать дисбалансы современного пищевого поведения — избыточное потребление жиров, а также дефициты полинасыщенных жирных кислот, полноценных белков, большинства витаминов, минеральных веществ и микроэлементов.

Согласно результатам опроса, проведенного весной 2023 года Rambler & Co, «Сбермаркетингом» и «Сбер Еаптекой», 92% россиян принимают БАДы. Причем 85% респондентов таким образом стремятся улучшить здоровье и внешность. Интересно, что только 8% потребителей при этом используют БАДы по назначению врача.

Новый потребитель

Последствия коронавируса заставили более внимательно отнестись к своему здоровью и здоровью своей семьи и режиссера Маргариту Волкову. Собственный опыт поиска методик перезагрузки здоровья и специалистов, которые комплексно могут помочь в этом процессе, привел, по словам Волковой, к появлению идеи документального фильма «Вечно молодой» (12+). Создание картины поддержало Российское общество «Знание» и АНО «Институт развития интернета», спонсором фильма в целях популяризации здорового образа жизни стала компания Siberian Wellness. Задача, отмечает режиссер, была в исследовании именно научного подхода к вопросам активного долголетия: «Героини фильма, женщины-близнецы, в течение трех месяцев участвовали в эксперименте под руководством дипломированных экспертов — генетиков, нутрициологов, психологов, фитнес-тренеров. Они исследовали свой генетический возраст, состояние организма, свои привычки и на основе рекомендаций начали менять свой образ жизни, чтобы максимально продлить молодость». Важно было, по словам Маргариты Волковой, вдохновить зрителей начать делать маленькие эффективные шаги к улучшению своего здоровья уже сегодня. Научная база проекта, в частности, опиралась на разработки лаборатории постгеномных исследований Института молекулярной биологии им. В.А. Энгельгардта.

У интереса людей к «продлению молодости» есть социальные причины, говорит руководитель продуктового продвижения Siberian Wellness Юлиан Турсин: «Мы стареем как популяция в целом». По оценкам McKinsey Global Institute, к середине XXI века количество людей старше 65 лет в мире возрастет более чем в два раза и составит 1,6 млрд человек. При увеличении средней продолжительности жизни падает рождаемость, отмечает эксперт. В 1950-х годах на каждого человека старше 65 лет приходилось 11,7 человека трудоспособного возраста. Сегодня их 7, и ожидается, что к 2040 году их число сократится до 4,4. Актуальным, по словам Юлиана Турсина, становится «здоровое старение», то есть комплекс мер, обеспечивающих поддержание хорошего качества жизни на более поздних ее этапах.

Все больше россиян поколения Silver Age, играющих значимую роль в экономическом и демографическом развитии страны, желают дольше оставаться работоспособными, подчеркивают аналитики Ipsos в отчете «Российские потребители и БАДы. Влияние современных трендов» (2022): «По сравнению с представителями остальных поколений они наиболее мотивированы на поддержание здорового образа жизни, регулярные медицинские обследования».

Впрочем, современное молодое и среднее поколение проявляет значительно большую заботу о своем здоровье, чем их родители в их возрасте, говорит директор Института экономики здравоохранения НИУ ВШЭ Лариса Попович. Рост спроса на БАДы, например, по ее словам, во многом может быть обусловлен в том числе и сменой поколений и их ценностей: «Поколение X и Y и более молодые поколения задумываются о сохранении здоровья, повышении своей активности, улучшении работы головного мозга, снижении веса. Многие БАДы, по уверению производителей, позволяют всего этого добиться». Впрочем, Юлиан Турсин настаивает на том, что БАД — лишь один из компонентов экосистемы wellness: «Именно поэтому наша компания работает не только с составами, но и с людьми, и с окружающим миром — мы активно пропагандируем изменение образа жизни, занимаемся информированием и обучением, поддерживаем спорт и экопроекты. Когда больше четверти века назад мы начинали работать, не только велнес-концепция, но и культура потребления БАДов в нашей стране просто отсутствовала, и мы стояли у истоков ее формирования. Теперь эта ключевая компетенция Siberian Wellness».

Здоровье в комплексе

Правильное питание и, в частности, употребление биодобавок требуют учета массы нюансов и больших знаний, чем потребитель может почерпнуть из статей в интернете, в связи с чем все более востребованной становится такая профессиональная сфера, как нутрициология.

В отличие от врачей-диетологов, нутрициологи в большей мере нацелены на формирование правильных режимов питания у людей, которые не испытывают серьезных проблем со здоровьем, объясняет Сергей Морозов.

Кроме того, по словам эксперта ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», изменение пищевых привычек все чаще становится предметом интереса и медицинских специалистов: «Гастроэнтерологи, терапевты и другие врачи все чаще получают дополнительное медицинское образование в области диетологии, чтобы задействовать эти знания в работе с пациентами с острыми или хроническими состояниями».

Специалисты в области здоровья, замечает Юлиан Турсин, могут дополнять друг друга: «Нутрициолог — это профессия будущего, которая призвана развивать превентивный подход в области заботы о здоровье. Многие врачи начинают осваивать нутрициологию, что позволяет им не только расширить свои компетенции, но и повысить эффективность процесса оздоровления».

Стратегии личного здоровья в профилактических, а не лечебных целях помогают выстраивать также фитнес-тренеры, тренеры-нутрициологи, фитнес-кинезиологи, отмечает кандидат медицинских наук, спортивный врач, ректор Колледжа фитнеса и бодибилдинга им. Бена Вейдера Елена Рябинкова: «Для этих специальностей разработаны понятные требования и стандарты».

Однако пока, по оценкам Колледжа Вейдера, только 30% тренеров регулярно — не реже одного раза в год — повышают квалификацию и собирают знания, необходимые для комплексного подхода к здоровью.

Съемке фильма «Вечно молодой» предшествовало исследование на протяжении трех лет концепции Ageless people («человек без возраста»), и значительную часть этого времени занял именно поиск грамотных экспертов, говорит Маргарита Волкова. В результате, по ее словам, в проекте приняли участие именно приверженцы интегративного подхода в медицине. Таких специалистов, уверен Юлиан Турсин, будет становиться все больше — по мере роста интереса к здоровому питанию, употреблению БАДов, физическим упражнениям и прочим составляющим современного взгляда на велнес.